Sulu Patates Yemeği

Klasik bir tarif olan Sulu Patates aynı zamanda mutfakta ki malzeme kısıtlı olduğu zaman bayanların kolayca uygulayabileceği bir tarif olmakla birlikte hem sulu hemde ana menü olarak tercih edilebilir. Özellikle  kurban bayramının sonrası et ile dolan buz dolaplarını bu tarz yemek seçimleri ile tüketmeniz mümkün.

Sulu Patates yemeğinin yanına tabi ki önerebileceğim ilk seçenek dumanı üstünde söyle mis gibi bir pilav. Sitemizde yemek tarifleri arasından sizlere önerebileceğim pilav tarifi seçimi ise daha önce yayınladığımız etli pilav tarifi olacak. En özel patates yemekleri ve pratik et yemekleri tariflerinde buluşmak üzere kolay gelsin..

Sulu Patates Yemeği için Malzemeler

250 gram et (kuşbaşı doğranmak için)

2 adet küçük biber

1 adet kuru soğan

Yarım çay bardağı sıvıyağı

Yarım kilo patates

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Bir çorba kaşığı biber salçası

Bir çorba kaşığı domates salçası

Su

Sulu Patates Yemeği Tarifi 

Öncelikle etlerimizi kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.(şekildeki gibi) Kuşbaşı doğranan etleri tenceremize alalım ve kendi buharında pişmesini bekleyelim. Tencerenin yanmaması için bir yarım çay bardağı sıvıyağı ekliyoruz. Bir müddet daha piştikten sonra, patateslerimizi soyalım ve üçgen şeklinde doğrayalım. Biberlerimizi ve soğanlarımızı küp küp doğrayalım. Doğradıktan sonra etlerimizin içine ekleyelim ve karıştıralım. Kavrulduktan sonra birer kaşık salçalarımızı ekleyelim ve tekrar karıştıralım. Patatesleri tencerede kavrulan yemeğin içerisine alalım. Beraberinde tuz, karabiber ekleyelim ve karıştıralım. Üstünü geçecek kadar su ekleyelim.(suyun miktarını daha iyi öğrenmek için galerideki fotoğraflara bakınız.) Tencerenin kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra ocaktan alalım ve dinlendirelim.

Afiyet olsun.