"Etli Yemekler" ile Etiketlenen Konular

Merhaba bugün sizlere yapımı son derece kolay ve pratik bir yemek olan Papaz Yahnisi Tarifini vereceğiz, bu yemek soğan yahnisi olarak ta bilinir aslında  bunun nedeni de bolca arpaçık soğan kullanılmasıdır. Çok güzel bir et yemeği olan papaz yahnisinin tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Papaz yahnisi tarifini pişirirken dikkat etmemiz gereken hususlar. Bu yemeğin tüm eziyeti soğanların soyulmasında olduğunu düşünüyorum. Ama bu tarife lezzet verende soğan olduğu için verilen ölçüden fazlasını...
Merhaba bugün sizlere, terbiyeli et tarifini vereceğiz. Et yemeklerini pişirmeden önce  daha lezzetli ve yumuşak olması için eti marine etmek gerekiyor. Eti marine etmek ne demektir? Etle yapılan yemeklerin, daha lezetli ve yumuşak olması için yapılan işleme marine etmek denir. Bir anlamda terbiye etmek anlamına gelir bu işlem. Hazırladığınız bu sos, ete lezzet vermesinden ve yumuşamasından ziyade, sağlık içinde iyi bir yöntemdir. Eğer sizde yaptığınız et yemeklerinin daha yumuşak ve...
Geçmişten günümüze nefis bir lezzet olan Elbasan tavanın tarifini paylaşmak istiyorum. Bence bu harika lezzetten ailenizi mahrum etmeyiniz ve en kısa zamanda pişiriniz. Pişerken yaydığı koku ile tüm ailenizin iştahı kabaracak. Elbasan tavanın lezzetli olması için, dikkat etmemiz gereken bir kaç husus var. Ön önemli konu kuzu eti veya koyun eti kullanmamız gerekmektedir et olarak. Etin yumuşak olması için eti sotelerken hızlı ateşte yapılması gerekiyor, bu olaya mühürlenme denmektedir. Mühürleme...
Yöresel et yemeklerinden en lezzetli tariflerimiz den bir tanesi olan  Meftune Tarifi ile sizlerleyiz. Ekşi yemekleri seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Doğu ve Güneydoğu'da ekşili yemekler çok sevilerek tüketilirler. Bu yemek için şiirler yazılmıştır, türküler dahi bestelenmiştir. Bu yemeğe özellik katan sumaktır, ekşiliği verende sumaktır. Eğer daha Meftune yemeğini önce tatmadıysanız, mutlaka denemelisiniz. Et yemeklerini seviyorsanız, çok az kuyruk yağı koyarak enfes bir tada sahip olmasını sağlayıp 1 saat...
Sakatatı sevmeyen insanın pek az olduğunu düşünüyorum. Sakatatlara düşkün olan toplumumuz için harika bir ciğer yahnisi tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Ciğer Yahnisi Tarifine geçmeden önce ciğer almadan önce dikkat etmeniz gereken konulara değineceğiz. Öncelikle sürekli alışveriş yaptığınız yerden almaya özen göstermelisiniz ciğeri. Taze olması çok önemli, eğer rengi soluk ve matsa sakın almayın. Ciğeri aldığınız gün tüketmeye özen göstermelisiniz, en fazla 2 gün saklayabilirsiniz. Asla Ciğeri yıkamayınız, en doğrusu aldığınız...
Mersin'in yöresel lezzetlerinden Sini Köftesi Tarifi ile sizlerleyiz. Mersin,nin yöresel lezzeti olan Sini Köftesi tarifinin ana maddesi patates, ancak biz kıyma ile yapılanını sunacağız sizlere. Bu köfte tarifinin patatesle yapılanı vardır, Köfteyi çocuklarımız çok severek tüketirler, ama ilgileri maalesef çok dağılır. Daha doğrusu çabuk bıkarlar farklı farklı sunumlar beklerler biz annelerden. Lezzetli ve mutlaka denenmesi gereken bir tarif sunuyorum sizlere. Severek yiyeceğinizden emin olduğum bu tarifi hemen uygulamaya geçiriniz.  Sin Köftesi...
Keşkek yöresel lezzetlerimizden biridir. Pek çok yörede biliniz ve sevilir. Özellikle köylerde düğünlerde kazan, kazan yapılarak düğün yemeği olarak sunulur misafirlere. Keşkek Tarifine geçmeden önce, püf noktalarına değinmek isteriz, keşkeğin en önemli noktalarından bir tanesi yarmanın 1 gün önceden ıslatılması, etin yarım yağlı olması çok önemli. Ayrıca tere yağın iyi kavrulması çok önemli, buğdayın bir gün önceden ıslatılmasına rağmen pişme süresi 4-5 saat olan keşkeğın etlerini de çok iyi pişirmeniz...
Bulgur Türk mutfağının vazgeçilmez pilavı. Besin değeri yüksek, hazmı kolay olan bulgur bolca tüketmemiz gereken besinlerimizdendir. Lezzetli bir bulgur pilavı yapmak için püf noktaları nelerdir? Birinci öncelik bulgurun kalitesi, iri taneli bulgur kullanmanız gerekir. Bunun dışında kullanacağımız etin kuzu eti kullanırsak daha iyi olur ancak bunun dışında dana veya koyun eti kullanabiliriz. İçine katacağınız baharatları da çok önemli, taze kullanmaya dikkat etmelisiniz. Bir de et suyunu kullanmak önemlidir, Etli Bulgur...
Sofraların, Türk mutfağının vazgeçilmezi bulgur pilavını çok farklı tariflerle sunmak mümkün, şimdi size sunacağım bu tarifte çok beğeneceğinizi umduğum tariflerinden birisi. Deneyin pişman olmayacaksınız. Meyhane Pilavının lezzetli olmasını istiyorsanız, baharatlarını ilave etmemiz lazım, içerisine soğan 2 çeşit biber ekleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra Meyhane Pilavını lezzetlendirmek için et suyu da kullanabilirsiniz. Biz kuzu eti kullandık siz isterseniz dana eti de kullanabilirsiniz, bütün pilavlara kemik suyu kullanırsanız pilavlarınız daha lezzetli olacaktır. Düdüklü...
Diyarbakır yöresine ait bir yemek tarifi olan Ayva Köftesi tarifi ile sizlerleyiz. Meyvelerle yapılan yemekler biraz bizim mutfak kültürümüze uzak gibi gelse de, Diyarbakır gezimde biraz çekinerek tattığım bu lezzet gerçekten muhteşem. Ayvanın vermiş olduğu aroma tuzlu bir yemeğe bu kadar yakışacağını tahmin etmezdim. Fırında Köfte tarifinde, patates yerine denemenizi tavsiye ederim. Köfte harcını yoğurduktan sonra dinlendirmek çok önemli, çalışan bayanlar akşamdan hazırlayıp harcını üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirip, ertesi gün...
Bence etli Nohut Yahnisi Tarifi Türk mutfağında en çok tercih edilen yemek tarifleri arasında ilk sıralarda yer alır. Özellikle nohut yemekleri yediden yetmiş yediye hayır diyemediğimiz bir lezzettir. Nohut gerek damak tadı gerekse besleyici özelliğinden dolayı sık sık yapmamız gereken bir besidir. Özellikle gelişme çağında ki çocuklara yapabileceğiniz Etli Nohut Yahnisi tarifini umarı beğenirsiniz. Etli Nohut Yahnisi Tarifi yanına benim önerim pirinç pilavı siz dilerseniz şehriye ve bulgur pilavı tarifini de...
Sofraların vazgeçilmezi pilavı şimdide farklı kültürden bir tarifle denemeniz için sunuyorum size. Sofralara renk katacağını düşündüğüm Özbek Pilavı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Özbek Pilavı Püf Noktaları: Özbek pilavı  tarifi için et seçimin bonfilelik et olmalı çünkü çok daha kısa sürede pişecektir. Eğer başka bir et tercihi yapacaksanız biraz haşlamanızı tavsiye ederim. Nohutların haşlanmadan önce bir gece önceden suda bekletilmesi ve iyi haşlanması önemli diyerek son olarak pirinçlerin sıcak suda dinlendirilemsini önerim....
Hem doyurucu hem de leziz pilav garnitürlü tariflerinden biri olan Etli Pilav ile sizlerleyiz bayanlar. Sofralarımızdan eksik olmayan sıkça tükettiğimiz pilavın birçok tarifi bulunmaktadır. Şimdi vereceğim tarif damaklarımızı şenlendirecek kadar nefis pilav tariflerinden biridir. Bence hiç beklemeden sevdikleriniz için bu akşam pişiriniz. Özellikle iç malzemesinde kullandığımız garnitür ile lezzetine lezzet kattığım etli pilavımız sadece tek başına bile öğün olarak tercih edilebilir diye düşünüyorum ne dersiniz? Etli Pilav için ben hazır konserve garnitür seçtim ama...
Şiş Kebap sadece restoran ve pikniklerde kalmamalı bayanlar bugün evimde hazırlayıp terasta pişireceğim Şiş Kebap tarifimi sizler ile paylaşıyorum. Özellikle et yemekleri düşkünü bir eşiniz var ise akşam mis gibi kokusu ile  menünüzü oldukça farklı bir tarifle şenlendirebilirsiniz. Şiş Kebap tarifi için bir terasınız yok iste ocakta saç ile yapılan bir diğer et tarifimiz olan Saç Kavurma Tarifini deneyebilirsiniz. Hem kısa sürede hazırlayıp hem de leziz bir akşam menüsü için mutlaka her...
Evet sevgili bayanlar özellikle lokantalar da yemeğe alışkın olduğunuz saç kavurmanın o muhteşem lezzetini andıran tarifimi sunmak isterim sizlere. En güzeli de lokanta da yiyeceğiniz Sac Kavurma menüsünün parasının yarısından bile azına evinizde sevdiklerinize ziyafet çekebilirsiniz diye düşünüyorum. Zaten bayanların aile bütçesine en büyük katkısı bu şekilde oluyor ne dersiniz hanımlar. Saç Kavurma Ve Püf noktası: Öncelikle kavurma etinin yumuşak olması gerekir dilerseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz; fakat şunu da belirtmeliyim ki...
Bugün közlenmiş patlıcanın lezzetiyle, etin lezzetinin bir araya geldiği ve damaklarımızı bayram ettiren bu nefis tarifi sunmak istiyorum sizlere. İnanın bu yemek  tüm ailenizin gözdesi olacak ayrıca Hünkarbeğendi tarifinin lezzetini tutturan bir hanımların  kesinlikle tüm yemekleri tam tadın da yapacağı söylenmektedir tıpkı pilav tarifini tutturmak gibi hanımlar. Özellikle özel davetlerinizde uygulayabileceğiniz ve patlıcanla etin damakta harika bir tat yaratığı  Hünkarbeğendi Tarifimiz için size kolay gelsin sevdiklerinize afiyet olsun hanımlar. Hünkarbeğendi Malzemeler  1 kilogram...
Patlıcan tadına kıymanın lezzetini ekleyerek ortaya harika bir tarif çıkaran kişiyi tebrik etmek lazım.  Üstelikte en fazla 1 saatte 6 kişiyi doyurabilecek  tarifimizin adı Karnıyarık. Özellikle misafirler için özenle hazırlan  harika bir  sofrada pilav eşliğinde bu tarif yer almalı diye düşünüyorum. Ben Karnıyarık tarifimi hazırladıktan bir gün sonra servis ediyorum daha leziz bir tat elde etmek istiyorsanız bayanlar en az 4 saat dinlendirmenizi öneririm yada bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında muhafaza...
Lifli bir besin olan bamyanın şifası saymakla bitmez bayanlar, öncelikle yüksek miktarda C vitamini içermenin yanında manganez, demir, kalsiyum içeren bu sebzemiz yüksek lif sayesinde kilo vermeye de yardımcıdır. Ayrıca çeşitli mide hastalıklarından da bizleri koruduğu açıklana bamya adeta şifa kaynağı ne dersiniz hanımlar?Mevsiminde toplanan ve kurutulan kuru bamya tarifi de mutlaka denemeniz gereken yöresel tariflerin başında gelir. Sadece yemek olarak kullanılmayan bamya farklı yörelerde bamya çorbası olarak da tüketilmektedir.Bamya sevmiyorsanız...
Sayfa başına git
Yandex.Metrica