Roka Salatası

Son derece sağlıklı ve pratik bir salata olan roka salatası diyet menülerinizin başında yer alması gereken ortalama 10 dakikada hazırlanabilen, yapımı oldukça kolay, 4-5 kişiye yetecek kadar bereketli bir salata.

Gerekli malzemeler

2 adet domates
2 demet roka
1 demet taze yeşil soğan
1 adet limonun suyu
Yarım çay bardağı zeytin yağ
Yeteri kadar tuz

Salata Tarifi

Rokaların köklerini koparıyoruz
Bir kabın içine ağzına kadar su koyup bir miktar sirke döküyoruz ve temizlediğimiz rokaları sirkeli suya batırıyoruz
Taze soğanları ufak ufak doğruyoruz
Domatesleri küp küp doğruyoruz
Sirkeli sudaki rokaları alıp iyice yıkıyoruz ve bıçak değirmeden elimizle büyük büyük parçalar halinde koparıyoruz
Servis tabağına önce rokaları seriyoruz
Üzerine domatesleri
Onun üzerine de yeşil soğanları serpip, limon suyunu ve tuzunu döküyoruz
Hemen servis ediyoruz zira beklerse sünüyor