Tavuk Suyuna Çorba

Tavuk Suyuna Çorba denince aklıma ilk gelen Doğan Cüceloğlu’ nun  meşhur kişisel gelişim kitabı oluyor. Defalarca okuduğum ve sevdiklerime tavsiye ettiğim Tavuk Suyuna Çorba  kitabı mutlaka okumanızı öneririm. Peki sizce yazar onca isim varken neden tavuk suyuna çorba ismini kitabına vermiş olabilir? Aklıma ilk gelen tabi ki ebeveynlerin hasta çocukları için ilk hazırlayacağı çorbanın insanlar tarafından ne kadar şifalı olduğu düşüncesinin yer etmesi ne dersiniz?

Evet bayanlar her derde deva ve sağlıklı bir çorba tarifi seçimi için sizleri meşhur Tavuk Suyuna Çorba tarifimle baş başa bırakıyorum kolay gelsin.

Tavuk Suyuna Çorba Malzemeler

Yarım çay bardağı pirinç
10 sap maydanoz
2 adet domates
1 tane tavuk budu
Yeteri kadar tuz

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Tavuk budunu yıkayın ve süzün ve  bir tencerenin içine 10 bardak su katın ve tavuk budunu da koyarak iyice haşlayın.
Tavuk budu yumuşadığında pişmiş demektir, çatalla kontrol edip yumuşayınca ocaktan alın.
Başka bir tencerenin içine tavuk budunu küçük küçük didin.
Az önceki haşladığınız suyu tekrar bu tencereye didilmiş tavuğun üzerine dökün ve yeteri kadar tuz serpin.
Ocağa tencereyi koyun ve bir kez kaynadıktan sonra yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri, kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri ekleyin.
Pirinçler yumuşadığı zaman çorbayı ocaktan alın.
Çorba kâselerine döktüğünüzde üzerine çok ince kıyılmış maydanozları serpin ve servis edin afiyet olsun.