Yaşamsal önemi mutlak koşulsuz olan 3 hormon var. Böbrek üstü bezi hormonu (kortisol), tiroid hormonu (thyroxin) ve pankreas hormonu (insülin). Hayatta kalmak için gerekli olan bu hormonların üçünde de kan düzeyleri normal yaşlanma süreci içinde azalmazlar. Bu hormonların azalması ancak ilgili bezlerin hastalıklarında ortaya çıkar ve gençlerde de görülebilir. Örneğin...
Sağlık
Fito = bitki demektir. Fitokimyasalar bitkilerde bulunan, bitkiyi hastalıklardan ve zararlılardan koruyan maddelerdir. Yani bitkinin bağışıklık sistemidir. Bugüne kadar on binden fazla fitokimyasal bulunmuştur. Örneğin domateste binden fazla farklı fitokimyasal bulunmaktadır. Fitokimyasalların sadece bitkiyi hastalıklardan korumakla kalmayıp insanlarda da koruyucu etkileri olduğu saptanmıştır. Kimi fitokimyasalların güçlü anti kanser etkileri vardır. Demek...
KARBONHİDRATLAR Vücudumuz yakıt olarak karbonhidrat, protein ve yağları kullanır. Ancak en etkin yakıt olarak karbonhidratı tercih eder. Alınan karbonhidrat yetersizse yağ ve protein yakıt olarak kullanılır. Kas hücreleri ve beyin karbonhidratlarla çalışır. Bu nedenle karbonhidratlara daha fazla gereksinim duyarız. Karbonhidratların en basit yapıtaşı glukoz (üzüm şekeri), fruktoz (meyve şekeri) ve galaktoz (süt...
YAĞLAR Besinlerdeki ve bedendeki -farklı kimyasal yapıda- birkaç madde, yağ başlığı altında toplanır. 1. trigliseritler 2. fosfolipid-ler 3. kolesterol. Triliseritler ve fosfolipidler yağ asitlerinden oluşur. Kolesterol yağ asidi içermez ama sterol çekirdeği yağ asitlerinin yıkım ürünlerinden sentezlenir. Bu nedenle birçok fiziksel ya da kimyasal niteliği yağlarla ortaktır. Trigliseritler tıpkı karbonhidratlar gibi vücutta, metabolik...
PROTEİNLER Kaslarımız, saçımız, cildimiz, kanımızdaki oksijeni taşıyan hemoglobin, bizi hayatta tutan çok sayıda enzim proteininden oluşur. Kısacası proteinler canlı hücrelerin temel yapısını oluşturur. Beslenmeyle aldığımız bazı proteinler tamdır. Yeni protein yapmak için gerekli tüm aminoasitleri içerir. Et, tavuk, balık, süt ürünleri ve yumurta tam protein kaynaklarıdır. Bitkisel proteinlerde genelde amino asitlerden...
Yanlış beslenme sadece sağlığımızı bozmakla kalmaz performansımızı düşürür ve bizi ruhsal ve bedensel olarak daha i çabuk yaşlandırır. Japonya açıklarında bir Pasifik adası olan Okinawa'da 100 yaşındakilerin sayısı Japonya'ya göre 4 kat daha fazladır. Bu adada kadınların ortalama yaşı 90 dır. Ada yerlilerinin beslenilmeleri tipiktir. Yemek seçimi ve hazırlanması "her yemek...
Kalp vücudumuzun her yerine kan pompalayan bir motordur. Kalp dakikada ortalama 70 kez atar ve vücudumuzun gereksinimine göre dakikada 5-6 litre kan pompalar. Vücuttaki her organın normal ve verimli çalışabilmesi için oksijene ihtiyaç vardır. Atardamarlardaki taze kan oksijen ve enerjiyi vücut dokularına bırakır, kanın sağladığı enerji dokular tarafından kullanıldıktan sonra...
Hastalıklar çok erken dönemlerinde; vücutta henüz hiçbir fonksiyon bozukluğuna ve şikayete yol açmadan vücut muayenesi ve laboratuvar testleri ile saptanabilir. Erken teşhis edilen hastalıklar önlenebilir ya da kolay tedavi edilir. Periyodik sağlık muayeneleri hangi yaşta başlamalıdır? Birey sağlıklı ise özgeçmişi ve soy geçmişinde risk faktörleri yoksa 40 - 50 yaşları arasında...
Anormal inflamasyonda iltihaplanma vücudun yaralanma ya da saldırı yaşamayan bölgelerine de yayılır ve neden olan problem çözüldüğünde bitmez. İltihaplanma kontrolden çıkıp normal dokuları da hedeflediğinde anormaldir ve iyileşmeden çok hastalık meydana getirir. Örneğin Astım hava yollarının iltihabi hastalığıdır. İnflamatuar tepkilerin en önemlisi damar iltihaplanmasıdır, ateroskleroza (damar sertliği) götürür. Bugün koroner damarların...
Süt ve şeker ısıtılırsa, protein ve şeker molekülleri arasında fonksiyon sonucu kahverengi renk ve özel tat oluşur. Bu süreç luramelizasyon olarak tanımlanır. Vücudumuzda şeker, protein ve pek çok katalizatör var. Vücutta protein ve şeker arasındaki reaksiyonların en sollunda AGE (Advanced glycation endproducts = ileri glikasyon son ürünleri) olarak adlandırılan yapışkan tortular...
20. yüzyıl ortalarında Amerikalı profesör Denham Harman hücrelerin yaşlanmasının serbest radikallerin aşırı oluşumuna bağlı olduğunu ileri sürdü. Yediğimiz gıdaları yakıp, enerji bağlamamız için oksijenle yanmaları gerekir. Oksijen molekülünün (Oz) diğer moleküllerin kimyasına el atma (müdahale) yeteneği vardır. Onlardan bir elektron çalarak süper oksite dönüşür, ya da onlara bir elektron vererek...
İshal, sık sık tuvalete gitme ihtiyacı hissetmek ve dışkının normalin dışında katılıktan uzak, daha sulu ve yumuşak yapıda olup bazen kanlı olması durumudur. İshal belirtileri nelerdir? Gün içinde 3 defadan fazla tuvalete gitme ihtiyacı ile dışkının aşırı sulu şekilde olması ishalin başlıca belirtisidir. Bunun yanında ishal durumunda kişi sık sık mide bulantısı, öğürme...
Tansiyon genel anlamıyla tansiyon, kan basıncını ifade etmektedir. Kalbiniz her kasıldığında belli bir oranda kanı atardamarlara pompalamaktadır. Bu esnada kan basıncı en yüksek noktaya çıkar. Bu duruma yüksek tansiyon denmektedir. Kalbinizin her iki kasılış arasındaki geçen sürede, kan basıncı en düşük seviyeye inmektedir. Bu durumu da düşük tansiyon denir. Nabız...
Epilepsi hastalığı nedir? Epilepsi hastalığı halk arasında bilinen adı ile sara hastalığı, bir tür sinir hastalığı olarak tanımlanıyor. Kişinin beynindeki sinir hücrelerinin olduğu yerlere göre birbirinden farklı belirtiler sergileyebiliyor. Epilepsi nöbetleri, kişide bilinç kaybı, kendinden geçer şekilde bayılmalar, aşırı dalgınlık halleri, istem dışı yaşadığı beden kasılmaları olarak ortaya çıkıyor. Epilepsi nedenleri Epilepsi hastalığının tam...
Kulak tıkanmasının aslında yanlış edinilmiş alışkanlıklardır. Örneğin kulak temizleme amaçlı kullanılan pamuklu kulak çöpleri kulak tıkanması başta olmak üzere birçok hastalıklarına sebep olabilmektedir. Zira dış kulak yolu, huniye benzeyen bir yoldur ve kişi kulak çöpü ile bu yoldaki sıvıyı temizlediği zaman kulak kirini temizlediğini sanır. Hâlbuki tam tersine bu kulak...
Kuduz hastalığı, salya içinde var olan virüs ile temas sonucu bulaşmaktadır. Bu temas genelde ısırılma sonucunda ya da yaralı derinin yalanması ile meydana gelmektedir. Öyle ki bir kedinin kendi patisini yalayan bir kedinin tırmalaması ile bile kuduz bulaşabilmektedir. Bunun yanında bilimsel olarak kanıtlanamasa da, mağaralarda gezen kişilerin, yarasaların havaya saçmış...
Burun kanaması, burnun kendi yapısından kaynaklanan bir probleme veya bedendeki belli bir hastalığa bağlı olarak meydana gelir. Burnun kendisine bağlı kanamalar: Burun içinde meydana gelen kabuklanmalarda, kişinin parmağıyla burnunu temizleme çalışması sonucunda, burnun orta bölümündeki kısmın tahriş olması ile meydana gelen burun kanamalarıdır. Özellikle çocuklarda bu tür burun kanamaları çok sık görülür. Burna...
Genetik Canimin tüm özellikleri saç rengi, boy, cinsiyet ya da kas kitlesi genlerdeki kodlanmış informasyonla belirlenir. Bazı genler yaşamın bazı dönemlerinde aktiftir (Örneğin boyun uzaması ya da damağın gelişimi), diğerleri ise yaşam boyunca aktiftir (cilt ve saç hücrelerinin beslenmesi). Genler kalıtımsal olarak anne-babadan çocuklara geçer. İnsanın yaklaşık 38 bin gene sahip olduğu...