Kıymalı Köfte

Gerekli malzemeler

300 gram kıyma
5 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
Yarım demet maydanoz
1 kuru ekmeğin içi
Birer çay kaşığı tuz
karabiber
kırmızı pul biber
yenibahar

Yanına

Patates Kızartması
Yeşil ve Kırmızı biber kızartması

kiymali-kofte

Köfte Tarifi

Sarımsakları soyun ve havanda biraz tuz ekleyerek iyice ezin ve bir yoğurma kabının içine atın
Üzerine soğanı küp küp doğrayın
Ardından yumurta, kıyma, baharatlar ve tuzu ekleyip karıştırın
Kuru ekmeğin içini biraz ıslatarak köfte harcının içine ovalayın
Son olarak da maydanozları ince ince kesin ve ilave edip 20 dakika boyunca yoğurun
Ardından 10 dakika dinlendirin ve sonra istediğiz şekilleri verip kızgın bol yağda kızartın
Afiyet olsun

Kıymalı Köfte Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık