İncir Uyutması

Gerekli malzemeler:

1 kilogram süt
15 tane kuru incir
1 su bardağı toz şeker

Üzeri için
Bolca tarçın

Tatlı Tarifi

İncir uyutması için ilk önce incirleri küp küp doğrayın ve su dolu bir kabın içine alarak yumuşamasını bekleyin
Bu esnada bir tencerenin içine süt ve toz şekeri ilave edip ocağa koyun ve karıştırarak pişirmeye başlayın
Süt ve şeker karışımı el yakmayacak kadar ısındığı zaman, su içinde bekleyen incirlerin suyunu süzüp içine atın
Ardından el blendırı ile incirleri sütün içinde iyice parçalayın
Ardından hiç beklemeden servis kâselerine incir uyutmasını paylaştırın
Oda sıcaklığın 4 saat bekletin ve ardından buzdolabına kaldırıp 1 gece bekletin.
Ertesi gün incir uyutması kâselerinin üzerine bolca tarçın ekin ve dilerseniz dövülmüş ceviz ile servis edin
Afiyet olsun