İncir Reçeli Tarifi yerine şuan tam da mevsimi olan Ayva reçelini de sitemizde yer alan reçel kategorimizde kolayca bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarının baş tacı farklı ve en önemlisi de lezzetli reçel tariflerinde buluşmak ve birlikte uygulamak üzere kolay gelsin hanımlar.

İncir Reçeli Malzemeler

1 kilogram toz seker

1 tatlı kasığı limon suyu

1 kilogram incir

İncir Reçeli Tarifi

İncirlerin yeşil olan dış kabuğunu soyuyoruz ve üzerine geçecek derecede suyla doldurup kaynamaya bırakıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Yeniden su koyuyoruz ve kaynatıyoruz, bu işlemi toplamda 3 kez yapıyoruz.
Böylece incirler iyice yumuşamış ve artık acılığı gitmiş olacak.
İncirleri 1 gece bekletiyoruz ve sabah bu suyu da süzüyoruz.
Sabah 1 kilogram toz sekeri 4 su bardağı su ile ocağa koyuyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz ve incirleri elimizle sıkıyoruz ve suyunu çıkarıp, şerbete ekliyoruz.
Reçel kıvamını alana kadar sık sık karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.
Şerbetten bir damla çay kaşığı ile alıp tabağın üzerinde akıtıyoruz, top halinde düşerse kıvamına gelmiş demektir.
Ardından limon sıkıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Tencerede üzeri açık olarak soğutuyoruz.
Cam kavanozlara dolduruyoruz ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz afiyet olsun.

The post İncir Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.

Çilek Reçeli yerine yine sitemizde yer alan Ayva Reçeli ve İncir Reçeli gibi bir çok farklı reçel tariflerini kolayca uygulamanız mümkün. Benim tercihim meşhur incir reçelinden yana olsa da siz damak zevkinize göre bir seçim yapabilir ve ailenize sağlıklı bir sabah kahvaltısı sofrası hazırlayabilirsiniz.

Çilek Reçeli Malzemeler

2 çorba kaşığı limon suyu

1 kilogram küçüklerinden çilek

1 kilogram toz şeker

Çilek Reçeli Tarifi

Genişçe bir süzgünün içersinde çileklerin saplarını koparmadan yıkıyoruz.
Çileğin kumu ve tozunu bu şekilde aldırdıktan sonra, zedelemeden saplarını koparıyoruz.
Kalın tabanı olan bir tencerenin içine çilekleri ve toz şekerleri kat kat olacak şekilde döküyoruz.
4 saat bu şekilde bekletiyoruz.
Bekleme süreci sonunda çileklerin suyunu salmış olduğu görelim.
Hiç su eklemeden tencereyi direk ocağa koyuyoruz.
Ocağın altını kısıyoruz ve tahta kaşıkla arada bir karıştırarak kıvamını almasını bekliyoruz.
Bu esnada üzerine köpük birikecektir bunu kevgir yardımıyla alabilirsiniz.
Kıvamına gelip gelmediğini anlamak için reçelden bir damlayı bir çay kaşığıyla alıyoruz ve porselen bir tabağa damlatıyoruz. Hiç dağılma yapmadan top gibi dökülmüş ise reçelimiz kıvamına gelmiş demektir.
Limon suyunu da ilave ediyoruz ve 2 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Sıcak sıcak kavanozlara koyuyoruz.
Soğuduğu zaman kapağını kapatıyoruz ve karanlık bir yere kaldırıyoruz afiyet  bal şeker olsun…

The post Çilek Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.

1 kilogram portakal

7 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

3 yemek kaşığı limon suyu

Reçel Tarifi
Portakalların kabuklarını soyun ve tencereye su koyup kaynatın. Su kaynamaya başladığında doğradığınız portakalları da atıp pişirmeye devam edin. Başka bir tencereye su ve toz şekeri koyup şerbet halinde kaynatın. Diğer tenceredeki portakalları ve kabuklarını alıp şerbetli suyun içine atın ve kıvamını alana kadar kaynatın. Kıvamını alan portakal reçelinin içine limon suyunu katıp karıştırın. Bir taşım daha kaynayan portakal reçelini ocaktan alın ve üzerine çıkan köpükleri tahta kevgirle ya da tahta kaşıkla alıp, ılıması için bırakın. Ilıyan portakal reçelini cam kavanozlara doldurup, kapaklarını sıkıca kapatarak kaldırın. Diğer Reçel Tarifleri
Afiyet olsun.

The post Portakal Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.