Yöresel Yemekler

Merhaba bugün sizlere çok hafif bir yaz yemeği tarifi vereceğiz, Patlıcan Tava Tarifinin belki de en büyük özelliği kızartılmaması. Yöresel bir lezzettir daha çokta Malatya da yapılır, yaz günlerinde, misafirlerinize gönül rahatlığı ile sunabilirsiniz. Yaklaşan ramazan menünüze çok ta rahat girebilecek bir kapasite de yemek.Şöyle nefis bir pirinç pilavı ve cacıkla çok iyi uyum yakalayabilirsiniz. Önemli bir ayrıntı, yemeğe asla su ve salça ilave etmiyoruz. Sözü fazla uzatmadan, Patlıcan Tava...
Kolay İçli Köfte tarifi ile sizlerleyiz, tarif ve malzeme listesine geçmeden önce tarifin bazı püf noktalarına değinmek isteriz. Tarifin başında bulguru ve irmiği ayrı kaplarda ıslatacağız çünkü böylece daha kolay şişeceği için. Kıymayı kavururken ocağı yüksek ısıya alıp kavurursanız kıymanın kurumasını önlemiş olursunuz. İçli köftenin hamurunu merdane ele açtığımızı zaman yağlı kağıt üzerinde açarsanız tepsiye hamuru koymanız daha kolay olacaktır. Köftenin üzerinin kurumaması ve iyi kızarması için yoğurt ve sıvı...
Merhaba Elazığ'dan yöresel yemeklerden biri olan Harput köftenin tarifini paylaşmak isterim sizlerle. Herkesin bildiği gibi doğu yöresinin yemek lezzeti mükemmeldir. İçli köftenin lezzetini hepimiz biliriz. Meftune,yi bilmeyenimiz yoktur, kim künefe kim hayır diyebilir ki hemen hemen hepimizin hayır diyemeyeceği yemeklerdir. Sizlere Elazığ yöresine ait Harput köfte tarifini vereceğim. Harput köftesinde bulgur ile kıyma birleşiminin verdiği lezzetine doyamıyacağınız bir lezzet. Ben şahsen bulguru hemen hemen tüm dolmalara kullanıyorum, evet pirincin lezzeti...
Merhaba değerli takipçilerimiz Boşnak Mantısı Tarifi mi aradınız? Yöresel lezzetlerden olan bu nefis mantıyı bir de bizim tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Görünüşü basit gibi görünse de belli bir tecrübe isteyen bir tariftir. Bu tecrübe anneden kızına geçen adeta miras kıvamında bilgidir. Bir nesil önce kayınvalidelerin gelinlerinden doğru şekilde yapılmış Boşnak Mantısı Tarifi eğer gelen konuklarını mennun edemediyse vay o gelinin haline. Yapılışı normal mantı hamurunu anımsatır, açma işleminde kat kat...
Adana'nın Yöresel lezzeti olan Babagannuş bugün sizler için seçtiğim özel tariflerden biri. Özellikle salata tarifi seven ve salata tarifi arayan takipçilerimize mutlaka bu yöresel lezzeti tatmalarını öneririm. Babagannuş Salata Tarifi yerine farklı bir salata arayışında iseniz salata tarifleri kategorimizden tel şehriye salatası veya Fava salata tarifini deneyin derim. En farklı salata tarifleri ve yöresel tariflerin adresini sitemizi takibe devam hanımlar  kolay gelsin. Babagannuş Malzemeler 4 adet kırmızı biber1 çorba kaşığı nar ekşisi 4 tane domates4 tane yeşil biber 4...
Yöresel çok lezzetli bir lezzet olan bu tarifi sizlerle paylaşmak isterim. Hanımların beş çaylarında sunabilecekleri harika bir ikram olur. Malzemeler 3,5 bardak un 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı Yarım çorba kaşığı çörek otu 1 çorba kaşığı toz şeker 1 bardak erimiş tereyağı 1 bardak ılık süt Yarım paket yaşmaya Yarım çorba kaşığı Mahlep Yarım tatlı kaşığı dövülmüş rezene tohumu Yarım tatlı kaşığı tuz Börek Tarifi Mayamızı ılık sütte eritiniz. Tüm hamur malzemelerin yoğurunuz, kıvamı kulak memesi gibi olan bir hamur yapınız. Hamurunuzun...
Sayfa başına git
Yandex.Metrica