Elma reçeli malzeme listesi

8 tane (1 kilo) yeşil elma
6 bardak (1 kilo) toz şeker
3-4 tane karanfil
Bir tutam, Ihlamur
1 çay kaşığı tereyağı
1/2 limon suyu
Su

Elma Reçeli Tarifi

Öncelikle biz ıhlamur suyunu kullanacağımız için ıhlamuru kaynatalım. Biz bu arada elmalarımızın kabuklarını soyalım ve ortadan 2 ye bölelim. Ve tekrar ikiye bölelim daha sonra çekirdekili olan kısmını da çıkaralım. Daha sonra eşit büyüklükte elmaları doğrayalım ve bir tencereye alalım. Üzerine toz şekeri ilave edelim, şekerin her yerine gelmesi önemli bu aşamada çünkü içinde çok fazla su olmayacağı için şekerin her yerine gelmesi gerekmektedir. Hatta her yerine karışabilmesi için kaşık yardımı ile karıştırmalısınız, üzerine kaynatıp süzdükten sonra ılınan ıhlamur suyunu ilave edelim. Bir kaç tane karanfil ve yarım limon suyunu ilave edelim, son olarakta elma reçeline parlaklık vermesi için tereyagını ilave edelim ve ocağın üzerine alalım tencereyi. Bir süre karıştırıp reçeli kaynatmaya devam edelim, en küçük bölümüne alalım tencereyi ve yüksek ısıda pişirelim.

The post Elma Reçeli Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Reçel yapmanın püf noktaları: Hangi meyveden yaparsanız yapın reçel için seçtiğiniz meyve çürük olmamalıdır hanımlar. Ayrıca reçeli mutlaka sıcakken kavanozlara yerleştirip mutlaka kapağını sıkı kaparak ters çevirmeyi unutmamanız oldukça önemlidir.

Ayva Reçelinin Malzeme Listesi

4 adet ayva
4 su bardağı, şeker
1 su bardağı, su
Karanfil (arzu ettiğiniz kadar)
4 tatlı kaşığı, limon suyu

Ayva Reçeli Tarifi

Öncelikle önceden soyup küp küp doğrayıp limonlu suda beklettiğimiz ayvaları suyunu süzerek bir tencere alalım. Üzerine ayva çekirdekleri ve karanfili bir tülbentin içine koyup tencereye koyalım yarım limonu da ilave edelim sonra suyunu ilave edip kaymaya bırakalım. Biraz kaynadıktan sonra yaklaşık olarak 10 dakika kadar çekirdekleri içinde tutacağız daha sonra çekirdekleri çıkarıp şekerini ilave edeceğiz. Önce agzı kapalı olarak kaynamasını sağladıktan sonra tencerenin ağzını açıp köpüklerini ala ala pişireceğiz. Ayva reçelimiz tamamen suyunu çekip ve ayvalar yumuşayınca reçel pişmiş demektir. Ocağın altını kapatalım. Reçeli sıcak olmak üzere kavanozlara alalım, kavonozların kapağını kapatıp ters çevirip biraz dinlendirdikten sonra buzdolabına koyup saklayabiliriz. Afiyet olsun…

Başka Bir Tarif

Ayva Reçeli Malzemeleri

Bir kilogram toz şeker

bir kilogram ayva

bir taş limon tozu

Ayva Reçeli

Ayvaların kabuğunu soyuyoruz ve bir santim enindeki küp küp olacak şekilde doğruyoruz.
Bir tankerin içine dört su bardağı su koyup ayvaları içersine yerleştirip kısık ateşte de ayvalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Ortalama 40 dakika pişirmek yeterli olur.
Arada bir tahta kaşıkla karıştırıyoruz ve şekeri ilave ediyoruz.
40 dakika sonra limon tozunu döküyoruz.
10 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Cam kavanozdan içersine sıcakken döküyoruz.
Kapaklarını kapatıp kavanozun başı aşağı çevirerek ayva reçelimizi soğumaya bırak diyoruz afiyet bal olsun.

The post Ayva Reçeli Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

İncir Reçeli Tarifi yerine şuan tam da mevsimi olan Ayva reçelini de sitemizde yer alan reçel kategorimizde kolayca bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarının baş tacı farklı ve en önemlisi de lezzetli reçel tariflerinde buluşmak ve birlikte uygulamak üzere kolay gelsin hanımlar.

İncir Reçeli Malzemeler

1 kilogram toz seker

1 tatlı kasığı limon suyu

1 kilogram incir

İncir Reçeli Tarifi

İncirlerin yeşil olan dış kabuğunu soyuyoruz ve üzerine geçecek derecede suyla doldurup kaynamaya bırakıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Yeniden su koyuyoruz ve kaynatıyoruz, bu işlemi toplamda 3 kez yapıyoruz.
Böylece incirler iyice yumuşamış ve artık acılığı gitmiş olacak.
İncirleri 1 gece bekletiyoruz ve sabah bu suyu da süzüyoruz.
Sabah 1 kilogram toz sekeri 4 su bardağı su ile ocağa koyuyoruz ve 10 dakika kaynatıyoruz ve incirleri elimizle sıkıyoruz ve suyunu çıkarıp, şerbete ekliyoruz.
Reçel kıvamını alana kadar sık sık karıştırıyoruz ve pişiriyoruz.
Şerbetten bir damla çay kaşığı ile alıp tabağın üzerinde akıtıyoruz, top halinde düşerse kıvamına gelmiş demektir.
Ardından limon sıkıyoruz ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Tencerede üzeri açık olarak soğutuyoruz.
Cam kavanozlara dolduruyoruz ve karanlık bir yerde muhafaza ediyoruz afiyet olsun.

The post İncir Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.

Çilek Reçeli yerine yine sitemizde yer alan Ayva Reçeli ve İncir Reçeli gibi bir çok farklı reçel tariflerini kolayca uygulamanız mümkün. Benim tercihim meşhur incir reçelinden yana olsa da siz damak zevkinize göre bir seçim yapabilir ve ailenize sağlıklı bir sabah kahvaltısı sofrası hazırlayabilirsiniz.

Çilek Reçeli Malzemeler

2 çorba kaşığı limon suyu

1 kilogram küçüklerinden çilek

1 kilogram toz şeker

Çilek Reçeli Tarifi

Genişçe bir süzgünün içersinde çileklerin saplarını koparmadan yıkıyoruz.
Çileğin kumu ve tozunu bu şekilde aldırdıktan sonra, zedelemeden saplarını koparıyoruz.
Kalın tabanı olan bir tencerenin içine çilekleri ve toz şekerleri kat kat olacak şekilde döküyoruz.
4 saat bu şekilde bekletiyoruz.
Bekleme süreci sonunda çileklerin suyunu salmış olduğu görelim.
Hiç su eklemeden tencereyi direk ocağa koyuyoruz.
Ocağın altını kısıyoruz ve tahta kaşıkla arada bir karıştırarak kıvamını almasını bekliyoruz.
Bu esnada üzerine köpük birikecektir bunu kevgir yardımıyla alabilirsiniz.
Kıvamına gelip gelmediğini anlamak için reçelden bir damlayı bir çay kaşığıyla alıyoruz ve porselen bir tabağa damlatıyoruz. Hiç dağılma yapmadan top gibi dökülmüş ise reçelimiz kıvamına gelmiş demektir.
Limon suyunu da ilave ediyoruz ve 2 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
Sıcak sıcak kavanozlara koyuyoruz.
Soğuduğu zaman kapağını kapatıyoruz ve karanlık bir yere kaldırıyoruz afiyet  bal şeker olsun…

The post Çilek Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.

1 kilogram portakal

7 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

3 yemek kaşığı limon suyu

Reçel Tarifi
Portakalların kabuklarını soyun ve tencereye su koyup kaynatın. Su kaynamaya başladığında doğradığınız portakalları da atıp pişirmeye devam edin. Başka bir tencereye su ve toz şekeri koyup şerbet halinde kaynatın. Diğer tenceredeki portakalları ve kabuklarını alıp şerbetli suyun içine atın ve kıvamını alana kadar kaynatın. Kıvamını alan portakal reçelinin içine limon suyunu katıp karıştırın. Bir taşım daha kaynayan portakal reçelini ocaktan alın ve üzerine çıkan köpükleri tahta kevgirle ya da tahta kaşıkla alıp, ılıması için bırakın. Ilıyan portakal reçelini cam kavanozlara doldurup, kapaklarını sıkıca kapatarak kaldırın. Diğer Reçel Tarifleri
Afiyet olsun.

The post Portakal Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.

1 kilogram mandalina
Bir buçuk kilogram toz şeker
3 yemek kaşığı limon suyu
3 su bardağı su

Reçel Tarifi

Mandalinaların kabuklarını tıraşlayın
Büyük bir tencerenin içine mandalinaları koyun ve bolca su döküp 2 gün boyunca mandalinaları bekletin
3.gün mandalinaların suyunu dökün ve yeni su ekleyip ocağa koyun
Mandalinalar haşlanıp suyunu çektiğinde kaynar su ekleyin ve haşlamaya devam edin
Suyu azalınca mandalinaların üzerine çıkacak kadar soğuk su döküp ocaktan alın ve 6 saat bekletin
6 saatin sonunda mandalinaları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın
Tencereye 3 su bardağı su koyun ve toz şekeri de ilave edip ocağa alın
Karıştırarak şurup haline gelene kadar kaynatın
Bu şurubun içine mandalinaları atın ve kaynatmaya devam edin
Kaynayıp kıvamını alınca limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın
Soğumasını bekledikten sonra cam kavanoza boşaltın ve serin, kuru bir yere kaldırın
Afiyet olsun

The post Mandalina Reçeli appeared first on KadincaSayfa.Com.

1 kilogram ayva
5 su bardağı su
Bir buçuk kilogram toz şeker
Bir adet limonun suyu

Reçel Tarifi

• Ayvaları soyun, çekirdeklerini ve çekirdek yatağını çıkarıp ve rendenin büyük gözüyle rendeleyin
• Bir tencerenin içine rendelenmiş ayvaları koyup, üzerine bir adet limonun suyunu sıkın ve karıştırın
• Ayva rendesinin üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve tencereyi ocağa koyun
• Ayva rendeleri yumuşayınca üzerine toz şekeri ve kalan 3 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırarak kıvamını alana kadar kaynatın. Bu esnada ocağın altını kısın ki ayva marmeladınız pembesi bir renk alsın
• Kaynayıp kıvamını alan ayva marmeladını ocaktan alın ve üzerine köpükler çıkmışsa bu köpükleri kevgirle alıp atın
• Ayva marmeladını tenceresinde ılımaya bırakın ve ılıdıktan sonra cam kavanozlara döküp, kavanozların ağzını sıkıca kapatın
• Afiye olsun

The post Ayva Marmelatı appeared first on KadincaSayfa.Com.