Kurabiye Tarifleri

Elmalı Kurabiye

Emine Katar — Thu, 27 Jun 2019 16:15:14 +0000

Değerli ziyaretçilerimiz kadincasayfa.com web sitemize hoş geldiniz. Bu gün de Elmalı Kurabiye ile sizlerleyiz, bu herkesin çok sevdiği kurabiye tariflerinden biri olan bu tarifimizin 2 tane farklı yapılış şeklini vereceğiz sizlere. En keyifli günlerinizde veya misafirleriniz geldiğinde şöyle ağzınızda dağılan, çok sert olmayan kurabiye yapmak kim istemez. Her tarifin olduğu gibi Elmalı Kurabiye Tarifinin de kendine has püf noktaları var. Kullanacağınız tüm malzemelerin oda ısısında olması gerekiyor, içine kullanacağınız tereyağ veya margarinin oda ısısında olması çok önemli, asla dolaptan çıkardığınız gibi kullanmayınız. Eriterekte kullanmamalısınız, kıvamını tutturmada zorlanabilirsiniz. Un miktarını ölçüde ne verilmişse o ölçü kullanılmalı, ne eksik ne fazla. Kurabiye hamurunu hazırladıktan sonra mutlaka 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Dinlenmeyen hamurdan yapılan kurabiyeler, pişerken küçülme yapacaktır.

Elmalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri

* 200 gr Sana yağı (Oda sıcaklığında)
* 3 su bardağı un (345 gr)
* 2.5 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
* l su bardağı pudra şekeri (125 gr)
* l çay kaşığı kabartma tozu
* l kahve fincanı toz şeker (75 gr)
* l kahve fincanı çekilmiş ceviz (100 gr)
* l tatlı kaşığı tarçın (5gr)
* 2 adet küçük boy ekşi elma

Üzeri için:
Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi

* Elmaların kabuğunu soyduktan sonra, çekirdek kısmını çıkartıp rendeleyin.Bir tencereye elmaları ve şekeri koyun, orta ateşte elmalar marmelat halini alana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
* Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
* Kabartma tozunu ve unu tezgaha birlikte eleyin. Ortasını büyükçe bir boşluk bırakarak havuz gibi açın.
* Oda sıcaklığındaki Sana yağını, yoğurdu ve pudra şekerinin yarısını unun ortasına koyarak kaşıkla iyice karıştırın.
* Karışıma etrafından un katarak bir hamur yapın. Hamuru elinizi bırakana kadar yoğurun.
* Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlayın.
* Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getirin.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyun.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştirin. Parmağınızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlayın.Bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
* Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek şekilde 3 parmak aralıkla yerleştirin.
* Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler altın sarısı renk alana kadar pişirin.Tepsiyi fırından çıkartın,soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alın,üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapın.

BAŞKA BİR TARİF

Elmalı kurabiye malzemeleri

• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri
• 1 paket margarin veya yarım paket tere yağ
• 3 su bardağı un

Elmalı kurabiye iç malzeme
• 4 tane elma
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Üzerin için yeteri kadar pudra şekeri

Elmalı Kurabiye

• Genişçe bir yoğurma kabının içine iç malzeme hariç bütün malzemeleri katın ve 15 dakika boyunca yoğurun ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• Bu esnada elmaların kabuklarını soyup çekirdeklerini ve çekirdek yataklarını çıkarıp rendeleyin arından üzerine biraz şeker serperek tencereye koyup 5 dakika ocakta kavurun.
• Ocaktan aldığınız elmaların içine tarçın ve dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
• Dinlenmiş hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak ufak bezeler açın.
• Hazırladığınız elmalı harcı, hamurun ortasına koyup iki taraftan ortada birleşecek şekilde kapatıp, kapattığınız yerleri su ile ıslayarak yapışmasını sağlayın.
• Yağlanmış fırın tepsisine elmalı kurabiyeleri dizin ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına 30 dakika pişmek üzere sürün.
• Çıkardığınızda kurabiyelerin üzerlerine bol bol pudra şekeri serpip servis edin. Elmalı pastamıza da göz atabilirsiniz.
• Afiyet olsun

The post Elmalı Kurabiye appeared first on KadincaSayfa.Com.

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Emine Katar — Fri, 26 Feb 2016 10:16:45 +0000

Yöresel bir lezzetle sizlerleyiz, Kavala Kurabiyesi Tarifi Trakya bölgesinin nefis dillere destan lezzzetini vereceğiz sizlere. Size önerimiz eğer dayanamıyorum çok yiyorum diyorsanız Kavala Kurabiyesini sabah tüketmeye özen gösterin deriz. Çünkü badem başlı başına enerji deposu, kilo sorunu bayanların 1 tane de kalmasını öneririz, sitemizde diyet tatlılarımız var onları yapıp tüketmelerini öneririz. Şöyle ağızda dağılan Kurabiye yapmak için sadece hamurunu hazırlamak marifet değil önemli olan kurutmadan pişirmek. Eğer verilen sürenin dışına çıkılırsa kuru bir kurabiyeye sahip olursunuz. O yüzden tariflerde size verilen sürenin dışına çıkmamaya özen gösteriniz.

Kavala Kurabiyesi Malzemeleri

250 gram (2 su bardağı) un
1 kase, iri kıyılmış badem
1 yumurta akı
200 gram, tereyagı
54 gram (6 yemek kaşığı) pudra şekeri
1 tatlı kasığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Öncelikle, bir tavada 1 kase iri kıydığınız bademi kısık ateşte yakmadan kavuralım. Bu aşamada bademlerin yanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor, bademler kavrulduktan sonra bir tabağa alalım. Aynı tavaya unu alalım aynı şekilde yakmadan sürekli karıştırarak un sararana kadar kavuralım. Badem ve unu karıştırma kabına alalım, soğumasını bekleyelim, soğuduktan sonra içine pudra şekerini (elenmiş) oda sıcaklığında ki tereyağını ekleyelim. Sonra içine sırası ile yumurta beyazı, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelen hamuru bir merdane yardımı ile açalım (1cm kalınlığında) Daha sonra bir bardak yardımı ile hamuru keselim daha sonra bardakla tekrar ay şeklinde keselim hamuru. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurları dizelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik ısıda kurabiyeler pembe renk alana kadar pişirelim. Yaklaşık 10-15 dakika da pişiyor, afiyet olsun..

The post Kavala Kurabiyesi Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Pastane Kurabiyesi Tarifi

Emine Katar — Thu, 07 Jan 2016 07:17:52 +0000

Pastanelerde renk renk çeşit çeşit gördüğümüz kurabiyelerle tarifi ile sizlerleyiz. Tabii biz daha az kalorili olan hangisi ise onu seçtik ve onun tarifini sizlere vereceğiz. Öncelikle hamurunu hazırlarken Pastane Kurabiyesi Tarifin yumurtaları tek tek kırarsanız hamuru kıyır kıyır olacaktır. Pastane Kurabiyeleri Un Kurabiyesi tarzı olduğu için biz üzerine yumurta sarısı sürmeyecegiz. Pastane Kurabiyesi piştikten sonra fırında tutmamaız gerekmektedir, aksi takdirde sertleşir. Sözü fazla uzatmadan, Pastane Kurabiyesi Tarifinin malzeme listesi ve tarifine geçelim, kolay gelsin.

Pastane Kurabiyesi Tarifinin Malzeme Listesi

3 tane, yumurta
1 paket tereyağ, margarinde olabilir
1,5 su bardağı, pudra şekeri
3-3,5 su bardağı, un
1 su bardağı, nişasta
1 paket, kabartma tozu
1 paket, vanilya
Süslemek için
1 paket, bitter çikolata
Yeşil, fıstık
Kakao ve uçlarını batırmak için hindistan cevizi

Pastane Kurabiyesi Tarifi

Önce tereyağ ve pudra şekerini çırpmayla işleme başlayalım, Mikserin içine yağı alalım ve biraz karıştıralım ve pudra şekerini ilave edelim köpürene kadar karıştıralım. Daha sonra yumurtaları tek tek kırarak karıştıralım, yumurtalar iyice karışında artık kuru malzemeleri ekleyebiliriz. Öncelikle unun 1 bardak kadar olan kısmını ekleyelim üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım. Daha sonra 1 su bardağı nişastayı ekleyelim, tekrar un ekleyelim ancak yine unun hepsini eklemeyelim. Karıştırıp kıvamına bakalım, çok sert bir hamur olmamalı, hafif yapışkan yumuşak bir hamur olmalı. Hazırladığımız hamuru yoğurma kabına alalım, eğer elinizle şekillendirecekseniz hamuru biraz şekle sokacak duruma getirmelisiniz. Ama ben krema torbası ile şekil vereceğim diyorsanız biraz yumuşak bırakabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir kısmını krema torbasına koyalım düz şekiller vererek sıkalım, dilediğiniz şekiller vererek sıkma işlemini bitirelim. Daha sonra kalan hamuru elimizde yuvarlak şekiller vererek hamuru hazırlayalım. Üzerine bir kapak yardımı ile kakaoya batırarak yuvarlak hazırladığımız hamurların üzerine bastırarak şekiller çıkaralım. Önceden ısıttığımız 175 derecelik ısıda 15-20 dakika pişirelim. Kurabiyeleri çok kızartmayacağız kızarmaya başlar başlamaz fırından hemen almalıyız. Kurabiyelerimiz piştikten sonra biraz ılıtalım, ılıktıktan sora da çikolataları ben mari usulü eritelim ve kurabiyelerin uçlarını erimiş çikolataya batıralım, daha sonra hindistan cevizine arzu ettiklerimizi de yeşil fıstığa batırıyoruz. Pastane Kurabiyesi Tarifimiz hazır afiyet olsun…

The post Pastane Kurabiyesi Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Elmas Kurabiye Tarifi

Emine Katar — Mon, 04 Jan 2016 07:52:20 +0000

Bugün sizler için çok lezzetli bir kurabiye tarifi vereceğiz. Hem büyüklerin hemde küçüklerin severek yiyebileceği Elmas Kurabiye Tarifi vereceğiz. Elmas Kurabiye tarifine geçmeden önce püf noktalarına değinmek isteriz. Kurabiyemiz için hamurunu oluştururken, şeker ve çikolatımızı ayırıp gerekli olan tüm malzemeleri yoğurup ele yapışmak bir sertlikte bir kurabiye hamuru elde edip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp burada dikkat edilmesi gereken kurabiyenin her yerini şekere bulanması. 180 derecelik ısıda 15-20 dakika pişirdikten sonra kısa bir süre bekleyip üzerine çikolatayı koymanız gerekmektedir. Çok pratik bir şekilde hazırlayacağınız Elmas Kurabiye Tarifi çok mutfak bilgisi olmayan bayanlar dahi rahatlıkla yapacaktır.

Elmas Kurabiye Malzeme Listesi

1 su bardağı, pudra şekeri
200 gram, oda sıcaklığında tereyağı
1 adet, yumurta
üç çorba kaşığı, kakao
1/2 paket, kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı, un
Mantolamak için:
Toz şeker
Süslemek için:
Çikolata ezmesi

Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye için ilk olarak, karıştırma kabına oda sıcaklığında ki tereyağını alalım. Üzerine pudra şekerine ekleyelim ve yoğuralım. Yumurtayı kıralım, kakaoyu ilave edelim vanilya ve kabartma tozunu ilave edelim, unu ilave edelim ve tüm malzemeyi yoğurmaya başlayalım. Kıvama gelene kadar yoğuralım, ele yapışmayan bir hamur elde edelim, kıvama gelen kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde yuvarlayalım ve toz şeker koyulmuş tasa hazırladığımız kurabiyeleri bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına dizelim. Hazırldığımız kurabiyelerin tam ortasına baş parmağımızla bir çukur oluşturmak için batıralım. Hazırladığımız kutabiyeleri 170-180 derecelik ısıda 15-20 dakika pişmeye bırakalım. Kurabiyelerimiz pişti biraz bekledikten sonra servise sunmadan önce süsleme aşamasına geçelim. kurabiyelerin ortasına açtığımız çukura çikolata ezmesi ile dolduralım. Elmas Kurabiye servise hazır, afiyet olsun.

The post Elmas Kurabiye Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Beze Tarifi

Emine Katar — Mon, 14 Sep 2015 06:38:15 +0000

Özellikle pastanelerde çokça görmeye alışkın olduğumuz ve çok sevilen bezeyi şimdi size evinizde sevdikleriniz için yapmanızı sağlayacak tarifini sunuyorum. Beze yapmanın püf noktalarına gelecek olursak, içine koyacağımız yumurtanın sarısını kesinlikle beyazına kaçırmamamız gerekmektedir. Şekeri ilave ederken yavaş yavaş ilave ediyoruz, şekerden önce bir fiske tuz atalım ki Bezeleriniz daha çok kabarsın. Bezelere şekil verirken sıkma torbası kullandık biz, çünkü el ile bu şekli vermek çok zor. Çok basit ve ucuz bir sıkma torbası alarak bunu yapabilirsiniz, yağlı kağıt üzerine yapalım belli bir aralık vererek sıkma işlemini yapalım. Fırını önceden 100 dereceye ayarlarsak çok güzel pişmesini sağlar hemen bir kabuk oluştururmaya başlıyor ve 1 saat 15 dakikada pişiyor bezelerimiz. Bezelerin olup olmadığını anlamak için bezenin soğumasını bekleyip kıralım bezeyi, içini elimizle bastırarak yumuşaklık yoksa pişmiş olduğunu anlarız. Eğer saklayacaksanız, tamamen soğumasını bekleyip yaklaşık 4-5 saat oda ısısında bekledikten sonra bir kavanozda saklayabilirsiniz. bezeleri çok farklı amaçlarla da kullanabilirsiniz, pasta süslemede, tatlı süslemede kullanabilirsiniz. Eğer pastanın üzerine kullanacaksanız mutlaka krem şanti süslemesini yaptıktan sonra en son servis etmeden önce bezeleri koymanız gerekiyor. Yumuşadığı zaman bunlar tamamen ıslanır o yüzden en son koyarsanız çok daha iyi olur.

Beze Malzeme Listesi

1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurtanın beyazı
Bir fiske tuz

Beze Tarifi

Yumurtanın beyazlarını, cam ya da çelik bir kase içerisine koyunuz. Şeker ile tuzu da içerisine ekleyiniz. Çırpıcı tel ile yada mikser ile, yumurta beyazını ve de şekeri katılaşarak kar gibi olana kadar iyice çırpınız.
Fırınınız ısıtınız. 100 derecede ayarlayınız.
Hazırlanan karışımı krema sıkma torbasının içerisine doldurunuz.
Fırın tepsinize yağlı kağıdı seriniz. Krema sıkma torbasına koyduğunuz karışımdan cevizden daha iri parçalar şeklinde tepsinize sıkınız. Bezeler katılaşıp hafifçe pembeleşene kadar pişiriniz.
Afiyet olsun.

The post Beze Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Lokum Kurabiyesi

Emine Katar — Fri, 21 Aug 2015 14:34:28 +0000

İsmiyle bile insanın ağzını sulandırmaya yeten lokum kurabiyesi çok lezzetlidir. Özellikle çocuklar kurabiyelere bayılır. Bu kurabiyeyi de hemen pişmelisiniz çocuklarınıza. Hanımların günleri içinde çok güzel bir alternatif olacaktır. Bu nefis tarifin içine koyacağınız lokum şekli size kalmış, Lokum Kurabiyesinin içine damla sakızlı lokum ilave ederseniz tadına doyum olmuyor, tavsiye edilir. Lokum Kurabiyesinin belki de en önemli püf noktası hamurunu çok iyi pürüz yoğurmak diğer ikinci önemli püf noktası hazırladığınız kurabiye hamurunu mutlaka dolapta dinlendirmeniz.

Lokum Kurabiyesi Malzeme Listesi

125 gram, tereyağı
1 tane, yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Vanilya, 1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar, un
İç Malzemesi
20 tane, lokum
Üzeri İçin
Pudra şekeri (bolca)

Lokum Kurabiyesi Tarifi

Öncelikle tereyağını eritelim ılınmasını bekleyelim, içine 1 yumurtayı kıralım pudra şekerini ilave edelim şöyle bir iki karıştıralım. Sonra üzerine un, kabartma tuzu ve vanilya karışımı ilave edin yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edelim, kıvama gelen hamuru streçe sarın ve buzdolabında yarım saat dinlendirelim. Süre sonunda hamuru dolaptan çıkaralım, hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım ve içini açıp 1 tane lokum koyalım ve elimizde yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim kurabiyeleri. Önceden ısıtılmış 170 derecelik ısıda hafif pembe renk alana kadar pişirelim. Pişen kurabiyeleri fırından çıkaralım kurabiyeler ılınınca üzerine bolca pudra şekeri serpelim serpelim ve servise sunalım.
Afiyet Şeker Olsun…

The post Lokum Kurabiyesi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Haşhaşlı Lokum

Emine Katar — Wed, 05 Aug 2015 11:50:39 +0000

Peksimet diye de bilinen ve birçok fırında, pastanede satılan bu lezzetli hamur işinin tarifini sizlerle paylaşıp, evlerinizde de yapmanızın imkânını sağlamak istedim. Çayların yanında bir parça peynir ile tadına doyulmayan bir lezzettir Haşhaşlı lokum. Lokum adı sanırım, bu tarifin çok beğenilmesinden dolayı koyulmuş bir isim birde içerisine koyulan haşhaşlı malzemnim görüntüsünden kaynaklanmaktadır. Hepimiz biliriz bisküvilerin arasına lokum koyup, bisküvi ile kaparak yerdik, biraz ezince lokumu Haşhaşlı Lokumun görüntüsü gibi olurdu lokumlu bisküvinin görüntüsü. Tek farkla bizim tarifimizde verdiğimiz görüntüden rulo bir görüntü çıkıyor, çok lezzetli olan Haşhaşlı Lokum Tarifini yapmak size o kadar kolay gelecek ki hafta da bir kez cay yanına yapacaksınız iddia ediyoruz. Püf noktaları taze malzeme kullanmanız, mayayı ılık süt ile eritmeniz ve mayalanma süresini iyi ayarlamanız dan geçiyor.

Haşhaşlı Lokum Malzeme Listesi

3 bardak un

Yarım su bardağı zeytinyağı

Yarım çay bardağı ezme haşhaş

Dörtte bir paket yaş maya

Tuz

1 bardak ılık süt

1 çorba kaşığı pekmez

Haşhaşlı Lokum Tarifi

Maya ılık sütün içerisinde, pekmezde katılarak eritilir ve 5-10 dakika bekletiniz.

Geniş bir yoğurma kabının içerinse ununuzu eleyiniz (unu mutlaka elemeliyiz bu sayede mayalı olan hamurumuzun daha da kabarmasını sağlamış olacaksınız). Unun orta kısmını havuz gibi açınız, içerisine tuzu ve içerisinde mayayı erittiğiniz sütü döküp yoğurunuz. Elinize yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın. Daha sonra üzerini temiz bir bezle örtünüz. Sıcak ortamda kabarıncaya kadar hemen, hemen 1 saate yakın mayalanması için bırakınız.

Haşhaş ezmesi ile zeytinyağını karıştırınız.

Hazırladığınız hamuru ikiye bölünüz. Mutfak tezgahınızın üzerinde ellerinizle inceltiniz. Haşhaşlı karışımınızın yarısını üzerine sürünüz, ardından hamuru rulo şeklinde katlayınız. Bu ruloyu ellerinizle ayrı taraflara doğru yuvarlayınız ve bu sayede uzunca bir burgu yapınız. Bıçak yardımıyla 5 santimetre boyunda parçalar kesiniz. Kesilen tarafı yukarı gelecek şekilde yağladığınız tepsiye diziniz. Öteki bezeyi de bu şekilde hazırlayınız. 15 dakika ılık ortamda yeniden mayalanması için bırakınız.

Fırınınızı220 derecede ısıtınız ve tepsiyi fırına atınız. Güzelce kızarana kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

The post Haşhaşlı Lokum appeared first on KadincaSayfa.Com.

Basit Kurabiye Tarifi

Emine Katar — Mon, 06 Jul 2015 06:00:29 +0000

Çok kısa sürede ve elinizin altında olan malzemelerle Basit Kurabiye Tarifleri vereceğiz sizlere. Önemli olan tarifleri yaparken taze malzeme kullanmanız ve çok uzun süre fırında bırakmamanız kurabiyeleri. Bu bağlamda fırına sürdüğünüz kurabiyelerde olmalı gözünüz, 10-15 dakika içinde pişiyor zaten. Süresini tutturamazsanız katır kutur kurabiyeye tarifi yapmış olursunuz. Süreyi tutturamayıp önce çıkarırsanız pişmemiş bir kurabiye tarifi elde etmiş olursunuz, pişme süresi çok önemli. İçine kullanacağınız yumurta ve yağı yapma başlamadan 2 saat önce çıkarmalısınız dolaptan, çünkü tereyağ veya margarin eritilmeden koyulmaktadır kurabiye malzemelerinin içine, eğer dolaptan çıkardığınız gibi kullanırsanız yoğurmakta zorlanırsınız.

Basit kurabiye malzemeleri

1 paket margarin
1 tane yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
3 yemek kaşığı kakao

Basit Kurabiye Tarifi

• Derince bir yoğurma kabının içine kakao hariç bütün malzemeleri koyun ve kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun
• Elde ettiğiniz kurabiye hamurunu ikiye bölün
• Hamurun bir parçasını ayrı bir kabın içine koyun ve içine kakaoyu ekleyip tekrar yoğurmaya başlayın
• Hazırladığınız iki renkli hamurdan parçalara koparın ve yuvarlayıp çeşitli şekiller vererek hem kakaolu hem sade hamuru birleştirin
• 5 dakika önceden ısıttığınız fırına yağlanmış tepsiye dizilmiş basit kurabiyelerinizi koyun ve 170 derecede kurabiyelerin rengi değişene kadar pişirin
• Afiyet olsun

Başka Bir Tarif

Tarçınlı Kolay Kurabiye

Tarçınlı Kolay Kurabiye Malzemeler

1 su bardağından bir parmak az (200 gram) tereyağ
90 gram 81 çay bardağı) sıvı yağ
125 gram (1 su bardağı) pudra şekeri
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
yarım paket kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için
pudra şekeri,tarçın

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifi

Un haricin deki bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve tüm malzemeyi iyice karıştıralım. Daha sonra, Unu da ekleyip yoğurarak kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur elde edelim. Kıvama gelen hamuru, 10 dakika dinlendirelim. Dinlenmiş kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekillerde kurabiyeler hazırlayalım. Hazırladığımız şekilleri yağlı kağıt serdiğiniz yada yağladınız tepsiye dizin, üzerlerine bıçakla çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 180 derece ısıda üzeri pembe renk alana kadar pişirip fırından alalım. Üzerine pudra şekeri ve tarçın eleyin….Afiyet olsun

The post Basit Kurabiye Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Yıldız Kurabiyesi

Emine Katar — Fri, 26 Jun 2015 09:59:35 +0000

Merhaba değerli Kadınca. com, takipçileri Yıldız Kurabiyesi Tarifi ile sizlerleyiz. Vereceğimiz kurabiye tarifi, yaptığınız gün bitecektir eminiz ama eğer kalan kurabiyeleriniz saklamanız gerekirse nelere dikkat etmeliyiz? Kurabiyeleri saklamak için hava almayan bir kaba koymalısınız, eğer bu şekilde saklarsak 1 hafta da dayanabilir kurabiyeleriniz. Ama tabii her kurabiyeyi saklama metotları değişmektedir. Bazı kurabiyeler daha kısa, bazı kurabiyeler daha uzun ömürlüdür. Bir kurabiyenin bayatladığını nasıl anlarsınız? Kurabiye kıtırlaşırsa, yani sertleşirse bayatlamış olduğunu anlarız. Bu da kurabiyenin çeşidine göre değişmektedir, örneğin pişirdiğiniz yumuşak bir kurabiye, zaman içinde sertleşirse o kurabiye bayatlamış demektir. Kurabiyeleri asla buzdolabında saklamamlısınız, çünkü soğuktan dolayı daha da sertleşecektir.

35 – 40 adet kurabiye
Hazırlık suresi; 30 dakika
Pişirme suresi; 15 dakika
Zorluk derecesi: 1

Yıldız Kurabiyesi Malzeme Listesi

250 gr. oda sıcaklığında tereyağı
100 gr. + 2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya esansı
300 gr. un
150 gr. buğday nişastası

Yıldız Kurabiyesi Tarifi

• Fırınınızı 180 derecede ısıtın.
• Üç adet geniş kurabiye tepsisinin içine yağlı kâğıt serin.
• Tereyağı, toz şeker (100 gr.) ve vanilya esansını bir kabın içinde mikser ile orta hızda rengi açılıp krema kıvamına gelinceye dek çırpın.
• Mikseri düşük hızda çalıştırarak karışıma azar azar un ve buğday nişastasını ekleyin. İyice karıştırın.
• Hazırladığınız hamura top şeklini verin ve bir kaba alın. Kabın üzerini şeffaf folyo ile kapattıktan sonra, hamur açılabilecek bir kıvama gelene dek buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.
• Un serptiğiniz mutfak tezgâhı üzerinde hamuru unlanmış bir merdane yardımı ile 1 cm. kalınlığında açın.
• Yıldız şekilli kurabiye kalıbı ile hamurdan yıldız şeklinde parçalar keserek, 2,5 cm. aralıklarla tepsilere yerleştirin. Yaklaşık 35-40 adet kurabiye olmalı. Bir çatal ile üzerlerine delikler açın ve toz şeker (2 yemek kaşığı) serpiştirin.
• Kurabiyeleri fırına vererek üzerleri altın rengini alana dek yaklaşık 15 dakika pişirin. Diğer kurabiye tarifleri
• Tepsileri fırından çıkarıp bir süre beklettikten sonra kurabiyeleri tel ızgara üzerine alarak tamamen soğuyuncaya kadar bekletin.

The post Yıldız Kurabiyesi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Emine Katar — Thu, 25 Jun 2015 03:00:24 +0000

Üzümlü Kurabiye Tarifi ile sizlerleyiz, çay saatlerinde yapımı çok kolay olan bu kurabiyeyi kısa sürede hazırlayıp sunuma çıkarabilirsiniz. Çocuklarınızın severek tüketeceği bu tarifi, mutfak masanızdan eksik etmemenizi salık veririz, çocuklarımızı hazır gıdalardan mümkün olduğunca uzak tutmanızı öneririz. Hazır gıdalar ile beslenen çocuklar geleceğin obezite adayları oluyor maalesef. Hazır gıdaların içinde bulunan katkı maddeleri başta kanser olmak üzere bir çok hastalığa davetiye çıkarmaktır. Nefis Üzümlü Kurabiye Tarifi hazırlayarak içinize sine sine çocuklarınıza yedirin. Sağlıklı günler dileriz.

Üzümlü Kurabiye Malzemeler

1 tane, yumurta
100 gram, tereyağı
220 gram (1 çay bardağı ) sıvı yağ
100 gram (1 su bardağı) buğday nişastası
125 (1 su bardağı) pudra şekeri
1 kase, kuru üzüm
1 kase, iri kıyılmış ceviz
1 paket hamur kabartma tozu
375 gram (3 su bardağı) un

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Öncelikle un ve kabartma tozunu bir kapta karıştıralım bir kenara alalım. Daha sonra karıştırma kabına tüm malzemeleri alalım ve yavaş yavaş karıştırırız. Daha sonra Unu ve kabartma tozunu azar azar harca ekleyelim ve yoğuralım, unun kararını hamurun kıvama gelmesi ile ayarlayalım, gerekirse ekleyelim. Kıvama gelince hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım, elimizde yuvarlayarak şekil verelim. Hazırladığımız kurabiyeleri fırın tepsisine dizelim. Bu malzemeden bir büyük tepsi oluyor. 150 derecelik ısıda hafif pembe renk alana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Başka bir tarif

Üzümlü Kurabiye Malzemeleri

3 su bardağı elenmiş un
1 paket margarin
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı fındık

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Derin bir kabın içine unu eleyin ve üzerine kabartma tozu ile vanilyayı serpip karıştırın. Ortasına eritilmiş margarini, pudra şekerini, yoğurdu, yumurtayı koyun ve yoğurmaya başlayın. Kuru üzümleri hamurun içine boşaltın ve içinde kaybolacak karada birkaç dakika daha yoğurun. Bir tepsiye mutfak robotundan geçirdiğiniz fındıkları serpin. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yumurta akı sürerek, kırılmış fındıklara bulayın. Fırın tepsisini yağlayın ve kurabiyeleri sıralayın. 5 dakika önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına üzümlü kurabiyeleri sürün. Diğer Kurabiye Tarifleri.
Afiyet olsun

The post Üzümlü Kurabiye Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.