Kavurmalı Yumurta Malzeme Listesi

100 gram kavurma
1 yemek kaşığı, tereyağ
1 tane soğan
4 tane, yumurta
Tuz ve pul biber

Kavurmalı Yumurta Tarifi

Öncelikle bir tavaya tereyağını alalım, eritelim eriyen yağın üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ilave edelim. Soğanlar pembe renk alana kadar kavuralım, üzerine küp küp doğranmış kavurmayı ekleyelim. Ve bir kaç dakika soteleyelim, daha sonra tuzunu ilave edelim dilerseniz içine pul biberde ekleyebilirsiniz. Kavurmalı harcımızı hazırladık, üzerine artık yumurtalarını kırabiliriz yumurtaları teker teker kıralım karıştırmayalım. Yumurtaların beyazları pişmeye başlayınca eğer sarılarının çok fazla pişmesini istemiyorsanız tavayı ocaktan alabilirsiniz. Kavurmalı yumurtamız pişti servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Başka Bir Tarif

Kavurmalı Yumurta Tarifinin Malzemeleri

1 su bardağı sıcak su

4 adet yumurta

Tuz, karabiber

1 adet soğan

1 tatlı kasığı tere yağ

50 gram kadar kavurma

Kavurmalı Yumurta Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz ve tereyağınla kavuruyoruz

Kavurmalık eti kus bası doğruyoruz

Tavaya ilave ediyoruz ve 3 dakika kavuruyoruz, ardından sıcak suyu ilave ediyoruz

Yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz

Başka bir kabın içinde yumurtaları çırpıyoruz ve kavurmanın üzerine döküyoruz

Tavanın kapağını kapatıyoruz ve yumurtalar hafifçe oturana kadar 3 dakika daha pişiriyoruz

Afiyet olsun

The post Kavurmalı Yumurta Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Tutmaç Çorbası Malzeme Listesi

Yarım, su bardağı haşlanmış nohut
Yarım, su bardağı erişte
Yarım, su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 tane, soğan
Yarım, yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 Kilo, su

Terbiyesi için Malzemeler

1 çorba kaşığı un
1 tane, yumurta sarısı
315 gram (1,5 su bardağı) süzme yoğurt

Tutmaç Çorbası Tarifi

Bir çorba tenceresine suyu alıp kaynatın, su kaynadıktan sonra içerisine nohut, mercimek ve erişte edip, erişteler pişene kadar kaynatalım

Ayrı bir kapa, yoğurdu, yumurta sarısı ve unu alalım güzel bir şekilde çırpalım. Kaynayan çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştıralım. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Hazırladığınız terbiyeyi çorbanın içine ilave edip iyice karıştırarak beş dakika daha kaynatın.

Bir tavada yemeklik doğradığınız, soğanı zeytin yağında pembe renk alana kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.

Başka Bir Tarif

Tutmaç Çorbası Malzeme Listesi

5 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
50 gram kavurma
2 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
1 yemek kaşığı nane
1 çay bardağı su
Tuz

Tutmaç Çorbası Tarifi

İlk önce geniş bir tepsi alıyoruz ve içine 1 su bardağı unu koyuyoruz
Unun ortasını açıyoruz ve içine 1 çay bardağı su koyuyoruz
Unu üzerine tuz ekiyoruz
15 dakika yoğuruyoruz
Elde ettiğimiz sert hamuru 3 parçaya bölüyoruz ve 15 dakika dinlenmek üzere kenara ayırıyoruz
Dinlenmiş hamurları ara ara un ilave ederek açıyoruz
Açtığımız yufkayı oklavaya sarıyoruz ve oklavayı içinden çekip rulo bir hamur elde ediyoruz
Rulomuzu 2 cm olacak şekilde dilimlere bölüyoruz
Bunları unluyoruz ve üçer beşer üst üste koyup esrite gibi kesiyoruz
Kurması için bir tepsinin içine un serpip erişte hamurlarımızı bunun içine bırakıyoruz
Geniş bir tencerenin içine 5 su bardağı suyu koyuyoruz ve içine kavurmayı da ekleyip 5 dakika haşlıyoruz
Ardından kuruttuğumuz erişteleri de tenceremize ilave ediyoruz ve iyice yumuşayana kadar pişiriyoruz
Yoğurdu çırpıyoruz ve ocaktaki çorbamızın içine yavaş yavaş bir elimizle karıştırırken bir elimizle döküyoruz
Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirmeye devam diyoruz
Bu sırada küçük bir tavanın içersinde tereyağı eritiyoruz ve içine kırmızıbiber ile naneyi atıp kavuruyoruz
Çorbamızı ocaktan alıp üzerine biberli naneli karışımı döküyoruz
Afiyet olsun

The post Tutmaç Çorbası Tarifi appeared first on KadincaSayfa.Com.

Saç Kavurma Ve Püf noktası: Öncelikle kavurma etinin yumuşak olması gerekir dilerseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz; fakat şunu da belirtmeliyim ki düdüklü tencerede pişirilen et suyunu kaybedeceği için lezzette bir azalma yaşanabilir kolay gelsin.

Sac Kavurma Malzemeler

1 kilogram kemiksiz kuşbaşı kuzu eti (yağlı)

2 adet domates

6-7 adet sivri biber

Tuz

Sac Kavurma Tarifi

Etleri yıkayıp kavuracağınız sacın içerisine koyunuz. Bir yandan karıştırırken altı açık olarak kendisinin salmış olduğu suyunu çekinceye kadar kavurunuz.

Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp, yıkayınız ve ardından incecik halkalar şeklinde doğrayınız. Ve etin içerisine koyunuz. Etler yumuşayana kadar karıştırarak kavurmaya devam ediniz. Son olarak ta küp şeklinde doğradığınız domatesleri atıp, yumuşayınca da ocaktan alınız. Pişer pişmez servis ediniz. Özellikle sacı ortaya koyup servis ederseniz restoranların usulü olur bayanlar afiyet olsun.

The post Sac Kavurma appeared first on KadincaSayfa.Com.

Malzemeler

1 adet koyun işkembesi

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

Yemek Tarifi

Temizlenmiş olan işkembeyi birkaç su daha yıkayınız. Derin ve geniş bir tencere içerisine koyup üzerine beş parmak geçecek kadar su koyup, orta ateşte işkembeler yumuşak kıvama gelene kadar pişiriniz. Piştikten sonra suyunu süzünüz. Daha sonra işkembeyi bıçakla doğrayınız.

Genişçe bir tava içerisine tereyağını koyup eritiniz. Ardından işkembeleri ekleyiniz. Hemen, hemen on dakika süresince suyunu çekinceye kadar kavurunuz. Sıcak olarak servis ediniz. Afiyet olsun.

The post İşkembe Kavurması appeared first on KadincaSayfa.Com.