Buz dolabında bulundurduğunu hazır milföy hamuru, bezelye, havuç ve tavuk göğsü ile kısa sürede bir börek hazırlama fikri eminim ki çalışan bayanlara çok cazip gelecek. Sadece çalışan bayanlar değil elbette ev telaşı içinde boğuşan ani gelen misafirlere uzun sürede bir tarif uygulamayan ev hanımları içinde bu tarif biçilmiş kaftan. Milföylü Tavuklu Börek tarifi için isterseniz ek iç malzemeleri de kullanabiliriz, tavuk yerine kuşbaşı et veya farklı sebzelerde seçebilirsiniz kolay gelsin hanımlar.

Milföylü Tavuklu Börek Malzemeleri

1 Adet Tavukgöğsü
1 Su Bardağı Bezelye
1 Adet Havuç
1 Adet Patates
1 Paket Milföy Hamuru
1 Adet Yumurtanın Sarısı
Bir miktar kekik
Bir miktar tuz,
karabiber,
kırmızı pul biber

Milföylü Tavuklu Börek Tarifi

• Öncelikle havuç ve patatesler, 5 dakika haşlıyoruz ve ardından küp küp eşit doğruyoruz.
• Tavuk pişene kadar haşlıyoruz ve onuda patates ve havuçlar gibi  küp küp doğruyoruz.
• Haşlanmış bezelye, havuç, patates, tavukgöğsü bir kabın içine alınır ve karıştırılır ve üzerine tuzu ve baharatları ekilir.
• Milyöf hamurları oklava yardımıyla kare şeklini alması için kenarlarından uzatılır ve içersinde hazırladığımız harç konur.
• Şimdi milyöf hamurları bohça gibi kapatılarak ( birbirine değmemeli) düzenli bir şekilde fırın tepsisine dizilir.
• Hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürülür.
• Üzeri kızarınca fırından alınıp servis tabaklarını aldığınız nefis börek tarifi afiyet olsun hanımlar.

The post Milföylü Tavuklu Börek appeared first on KadincaSayfa.Com.

2 adet soğan
1 yemek kaşığı tere yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yeteri kadar tuz
Yarım kilogram kuşbaşı edilmiş koyun eti
1 kilogram bezelye

Yemek Tarifi

Kuşbaşı edilmiş etleri yıkayıp süzün
Tencerenin içine çok az yağ koyup kuş başsı koyun etlerini içine atın ve kendi saldığı suyu çekene kadar kavurun
Suyunu çektikten sonra 2 su bardağı kaynar suyu içine ilave edin ve pişirin
Bezelyeleri yıkıyoruz ve süzgece bırakıp suyunun süzülmesini bekliyoruz
Soğanları küp küp doğrayın ve üzerine biraz tuz serpip ocakta pembeleşene kadar kavurun
Üzerine salçayı ekleyin 1 dakika daha kavurmaya devam edin
Pişirdiğiniz etin içine soğan ve salça karışımını, bezelyeleri ilave edin
Üzerine çıkacak kadar sıcak su koyun ve bezelyeler yumuşayana kadar pişirin
Suyunu çektiği zaman az az sıcak su ilave edin
Afiyet olsun

The post Etli Bezelye appeared first on KadincaSayfa.Com.