Zerde Tatlısı

Gerekli malzemeler

8 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı gül suyu
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı safran

Üzerine süslemek için
Yeteri kadar kuş üzümü, çam fıstığı, Antep fıstığı

zerde-tarifi

Tatlı Tarifi

Kuş üzümlerini suya bastırın ki yumuşayıp şişsin
Nişastayı yarım su bardağı suyun içine koyup eritin
Pirinçleri yıkayın ve bir tencereye su ile birlikte alıp haşlayın
Pirinçler haşlandığından, suda erittiğiniz nişastayı, gül suyunu, toz şekeri, safranı, zerdeçalı pirinçlerin yanına ilave edin ve karıştırarak kaynatın
Zerde tatlısı muhallebi kıvamına gelince, ocaktan alın ve ılımaya bırakın
Zerde ılıdığı zaman kâselere boşaltın ve üzerini kuş üzümü, çam fıstığı, Antep fıstığı ile süsleyip servis edin
Afiyet olsun

Zerde Tatlısı Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık