Ay: Nisan 2011

Gerekli Malzemeler 1 kilogram kereviz 1 tane portakalın suyu 2 tane havuç 1 yarım çay bardağı zeytinyağı Yarı demet maydanoz veya dereotu Yeteri kadar tuz 1 çay kaşığı toz şeker Yemek Tarifi Kerevizleri soyun ve halka halka dilimledikten sonra iyice yıkayın. Soğanları da aynı şekilde halka halka dilimleyin. Havuçları tıraşlayın ve yıkayıp ince ince halka şeklinde doğrayın. Tencereye zeytinyağını...

MALZEMELER 250 GR BEYAZ SOĞAN 50GR TEREYAĞI 5GR UN 1 YK ELMA SİRKESİ 600ML TAVUK SUYU 1 DİŞ SARIMAK 1 DAL TAZE KEKİK BAGET EKMEK GRAVYER PEYNİRİ TUZ & KARABİBER Çorba Tarifi 50 gram tereyağımızı tenceremizin içine atıyoruz. İçine doğradığımız beyaz soğanlarımızı atıp soteliyoruz. 10 dakika soteledikten sonra içine 2 yemek kaşığı kadar un koyuyoruz. Bir parça sirke koyuyoruz. Dilerseniz sirke yerine...

MALZEMELER 4 TANE AYVA 1 ELMA 1 LİMON 1 TATLI KAŞIĞI KARANFİL 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN 1 KİLO TOZ ŞEKER Tatlı Tarifi 4 tane ayvanın içini temizleyip çekirdeklerini çıkarın, daha sonra bu çekirdekleri ayvaya kırmızı rengini vermesi için kullanacağız. Su dolu tencereye ayvaları alıp 15 dk kaynatın, bu arada başka bir tencereye rendelenmiş elmaları ve 3 yemek kaşığı...

Balık çorbası malzemeleri 1 ADET ORTA BOY LEVREK VEYA MEZGİT 2LT SU 1 ADET SOĞAN 3 ADET KEREVİZ SAPI 3 ADET HAVUÇ ZEYTİNYAĞI 50 GR UN 1 ADET LİMON ½ MAYDANOZ 1 ADET DEFNE YAPRAĞI 7-8 ADET TANE KARABİBER 2 DİŞ SARIMSAK BİR TUTAM KURU KEKİK TUZ & KARABİBER Çorba Tarifi Soğan kereviz ve havuçlarımızı soteliyoruz. Bir tülbenttin içine defne yaprağı, maydanoz sapı, karabiber ve sarımsağı...

  Rektum, memeli canlılarda, kalın bağırsağın son kısmıdır. Anüse açılan rektum, dışkının atılmadan öncedeki tutulduğu yerdir. İnsanlarda ortamla 12 cm uzunlukta olan rektumun, son birkaç santimetresi deri gibi bir dokuyla örtülüdür. Kalın bağırsağın sonuncu yani üçüncü bölümünü oluşturan rektumun ilk baş kısımlarının eni 4 cm civarı iken, anüse yaklaşan bölümleri daha...

Rektoskopi, görece olarak son derece kolay bir incelemedir. Bu uygulamaya özgü olan bir cihaz olan rektoskopla yapılır. Cihaz 1–2 cm çapında sert bir tüptür ve bir ışık kaynağı ile gözle inceleme imkanı sağlayan optik bir kısımdan oluşur. Rektoskop denen cihaz, makattan düz bağırsak boşluğuna doğru sokulur ve düz bağırsak duvarları...

Rejenerasyon, belli bir doku kaybı gerçekleştikten sonra yok olan hücrelerin yeniden çoğalarak, yeninde üreyerek alanı doldurmasıdır. Ana canlının kopan parçanın tekrar kendini yenileyerek eski haline dönmesi olarak da adlandırılabilir. Bu olayın gerçekleşmesinde hücre sayısının, canlının mitoz bölünme ile artması olarak gerçekleşir. Ana canlının evrimleşme süreci arttıkça rejenerasyon kabiliyetinde azalma görülür....

Progesteron, yumurtalıklar tarafınca salgılanmış olan bir tür cinsiyet hormonudur. Progesteron kelimesinin Latince’de ki anlamı gebeliğe hizmet eden olarak ifade edilir. Progesteron, ön hipofizden salgılanmakta olan lutein üreten hormonun denetimi altında üretilmektedir. Progesteron salgısının kan içersinde belirli bir seviyeye ulaşması halinde, LHRH salgısında duraklama görülür. Bu şekilde denetimsiz şekilde ilerleyen progesteron salgısı...

Potasyumun Faydaları ve Görevleri: Potasyum Minerali, insan beslenmesinde son derece hayati önem taşıyan bir mineraldir. Potasyum insan vücudundaki su ve mineral dengesinin korunmasını sağladığı gibi, besinlerin hücrelerin içersine taşınması ve sinir sistemindeki mesajların ulaştırılması gibi kalp ve kaslar için oldukça önemli olan işlevleri vardır. Aynı zamanda potasyum sayesinde tansiyon dengelenir...

Mesane taşları çok sık rastlanılan hastalıklar arasındadır. Mesane taşları genellikle böbrekten mesaneye düşen böbrek taşlarıdır. Böbrek taşı ilk önce üretere geçiş yapar ve oradan da mesaneye geçer. Mesaneye gelen böbrek taşı, mesaneden daha enli bir yapıya sahip olan üreter sayesinde vücuttan dışarı atılmaktadır. Mesane infeksiyonu, mesane taşlarının meydana gelmesinin sebeplerinden...

Malzemeler (4 kişilik) Yarım su bardağı (75 g) karışık kuru meyve 2/3 su bardağı (150 ml) şekersiz elma suyu 3-4 dilim (115 g) kepekli ekmek; küp şeklinde doğranmış 1 tatlı kaşığı karışık baharat (tarçın, yenibahar, vs) 1 büyük muz; dilimlenmiş olarak 2/3 su bardağı (150 ml) yağsız süt 1 yemek kaşığı (15 g) esmer şeker Servis için; yağsız yoğurt...

Gerekli malzemeler 5 adet patates 2 adet havuç 2 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytin yağ 1 tatlı kaşığı tere yağ Yemek Tarifi Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayın.Havuçları tıraşlayın ve parmak kalınlığında ufak ufak doğrayın. Kuru soğanların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Bir tencerenin içine zeytinyağını katın ve kızdırdıktan sonra...

Gerekli malzemeler 3 su bardağı un 1 paket margarin 3 adet yumurta 6 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzeri için 2 yumurta akı ve bolca Hindistan cevizi Kurabiye Tarifi Genişçe bir yoğurma kabının içine unu eleyin. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini olduğu gibi unun içine atın. Yumurtaları, pudra şekerini, Hindistan cevizini,...

Polikistik böbrek, genetik bir yapı bozukluğu olup, çoğunlukla her iki böbrekte de kistler vardır. Polikistik böbrek hastalığında, fonksiyonları yürüten böbrek dokusunun ilerleye zaman içersinde azalarak, yerini çeşitli ebatlarda kistlerin alması ile çoğunlukla böbrek yetmezliği ve üremi yani kandaki üre oranının çoğalması sonucu meydana gelir. Polikistik böbrek hastalığının kadın, erkek ayrımı...

Pigment, hücrelere kendine özgü renk verdiren maddedir. Yani pigmentler sayesinde bir takım boya maddeleri sentezlenir ve cilt dokuları, göz dokuları gibi dokular renk kazanır. Dokuların renk kazanmasını sağlayan pigment hücreleri, melanin isimli bir boya maddesi sentezler ve bu hücreler akabinde melanin hücreleri olarak anılır. Melanin güneşin zararlı ışınlarından deriyi korumakla...

Periton, karın içersinde bulunan birden çok organın, dış yüzünün tamamını veya bir kısmını kapatan, aynı zamanda bu organları karın içi yapıları ile karın duvarlarına bağlayıp, karın içersindeki yerlerinin belli bir seviyede sabit kalmalarını sağlayan bir tür zardır. Periton, erkeklerde kıvrımlı bir kese şeklindeyken, kadınlarda “Tuba uterinalar” bu keseye açıldığından kapalı...

Salmonella, kişiyi ishalli hastalığa götüren bir tür bakteri grubudur. Çoğunlukla, hayvan dışkısı bulaşan besinlerden yayılan salmonellanın bir den çok değişik türü vardır. SALMONELLA YA SEBEP OLAN FAKTÖRLER Çiğ olan besinler veya yeteri kadar pişmemiş olan besinlerin çok fazla tüketilmesi. Yumurta veya pastörize edilmemiş sütlerin tüketilmesi. Alınan besinlerin yeteri kadar temizlenmeden, yıkanmadan tüketilmesi, besinler üzerindeki...

Kan içinde dolaşan eritrositlerin genelde ortalama yaşam süresi 120 gün civarındadır. Bu sürecin sonunda parçalanmış olan eritrositlerin içinde bulunan hemoglobin bir dizi kimyasal reaksiyon vasıtasıyla bilirubine dönüşürler. Hemoglobin aslında kırmızı renkli bir bileşik olmasına rağmen, bilirubin sarı renklidir. Hemoglobinin yıkılması sonucu meydana gelen, bilirubin serumda albumine bağlanıp karaciğere taşınmaktadır. Bu...